เคล็ดลับการกินถั่วดีต่อโรคหัวใจ

ซึ่งวันนี้เราได้ข้อมูลมาจากวารสารที่ตีพิมพ์เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมาเป็นวารสารที่ได้ติดตามจากอาสาสมัครกว่า1.2แสนคนเราได้เรียกงานวิจัยในลักษณะนี้ว่างานวิจัยมองไปข้างหน้า

ซึ่งเขาได้มีการติดตามอาสาสมัครที่อายุระหว่าง35-70ปีเป็นระยะเวลาประมาณ10ปีในสหกรใน5ทวีปรวมแล้ว16ประเทศใน5ทวีปก็จะมีเช่นแคนาดา อเมริกา ตุรกี สวีเดน มาเลเซีย อินเดิย และ อื่นๆอีกหลายๆประเทศ

เพราะฉะนั้นแล้วก็จะได้ข้อมูลจากความหลากหลายของคนในเชื้อชาติต่างๆในเรื่องของการรับประทานถั่วส่วนเรื่องถั่วที่เขาได้มีการสนใจก็เป็นถั่วที่ประชากรโลกได้รับประทานกันเป็นจำนวนมาก

เนื่องจากในอเมริกาและในยุโรปก็จะรับประทาน อัลมอนด์ ถั่วลิสง วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมะพาน ทิตทาสิโอ้ เฮเซลนัทเชสนัท อันนี้ก็คือเป็นปริมาณของถั่วที่99.5%ของคนทั่วโลกยังได้บริโภคกันอยู่ก็เลยมีการศึกษาว่าอยากจะรู้ว่าการรับประทานถั่วมันดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่แล้วก็จะมีอันตราจากการเสียชีวิตที่ได้เกิดมาจากโรคหัวใจและอันตราจากการเสียชีวิตจากโรคอื่นๆที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับโรคของหัวใจ

นอกจากนี้ในการศึกษาของงานวิจัยนี้มันสรุปได้ว่าการที่จะรัวบประทานถั่วโดยเขาได้มีการแบ่งถั่วก็คือในกลุ่มคนที่ได้รับประทานถั่วน้อยไปกว่า30กรัมต่อเดือนแล้วก็ไล่จนมาถึงการรับประทานถั่วเป็นประจำหรือประมาณ1.2ขีดต่อสัปดาห์เรียกได้ว่ากินกันเป็นอุตสาหกรรมจากการศึกษาสรุปได้ว่าคนที่รับประทานถั่วสามารถลดอันตราเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคต่างๆที่ไม่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดและหัวใจ

โดยเฉพาะคนที่อยู่ในประเทศที่มีรายได้ต่ำจนไปถึงรายได้ปานกลางและในประเทศที่มีรายได้สูงเรียกง่ายๆว่าการรับประทานถั่วนั้นมันมีประโยชน์จริงแต่ว่าข้อสังเกตหนึ่งที่จะต้องหยิบเอามาให้ทุกคนได้ฟังกันวันนี้ก็คือว่า

พฤติกรรมในการรับประทานถั่วสมัยตอนที่เราได้อยู่อเมริกาเราจะซื้อถั่วในโปรโมชั่นที่ยังอยู่ในช่วงลดราคาที่เป็น อัลมอนด์ หรือ อะไรก็ตามในร้านสะดวกซื้อแล้วก็ร้านต่างๆมากมาย

เนื่องจากเราได้พบว่าพฤติกรรมในการรับประทานถั่วของคนอเมริกาของคนในยุโรปเขาก็จะรับประทานถั่วเป็นเหมือนของทางเล่นที่มันได้บำรุงสุขภาพเพาะอย่าลืมไปว่าถั่วมันมีโอเมก้า3มีโอเมก้า6ที่มันจะช่วยในเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือด

ถั่วที่เราว่านั้นเมื่อเรามองกลับกันในการบริโภคของไทยคนไทยบริโภคถั่วบางครั้งกินกับเหล้าอยู่ในวงอาหารที่มันน่าจะดีและการรับประทานถั่วที่ดีนั้นเราจะต้องระลึกเอาไว้ด้วยว่าสิ่งที่เขาต้องการจะสื่อสารในงานวิจัยในครั้งนี้น่าจะเป็นลักษณะของการบริโภคที่เป็นของคนทางฝั่งเขตหนาวที่รับประทานถั่วร่วมกับอาหาร

 

สนับสนุนโดย  หวยออนไลน์